Pain aux bananes

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 8 c à soupe de beurre- 16 c à soupe de sucre- 4 bananes- 2 oeufs- 24 c à soupe de farine- sachet de levure chimique- œ c à café de sel

Servir avec :

Un plat de votre choix !

Pain aux bananes

Par Cheryl59

Etape 1 :

Dans un bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.

Etape 2 :

Mettez le beurre et le sucre dans un saladier. A la fourchette, réduisez le beurre et le sucre en "crème", jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Etape 3 :

Cassez les oeufs dans le saladier contenant le beurre et le sucre. Mélangez bien le tout. Rajoutez la farine, le sel si vous utilisez du beurre doux et le sachet de levure chimique. Mélangez de nouveau. enfin, rajoutez les bananes écrasées puis remélangez.

Etape 4 :

Versez ce mélange dans un moule à pain. Enfournez le plat à 180 degrés pendant une heure. Enfoncez un couteau au milieu du pain en fin de cuisson pour vérifier que le pain est cuit.

Les mesures sont en cuillères car c'est un copain américain qui m'a donné sa recette - mais finalement, si on la prépare avec des enfants, c'est bien plus pratique pour mesurer (et on travaille les chiffres en même temps pour compter les cuillères !!). On peut rajouter des ingrédients supplémentaires, par exemple des raisins secs, des pépites de chocolat, une cuillère à soupe de rhum, pour varier les plaisirs !