Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Nombre de personnes : 4
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 10 min
Ingrédients :
4 ufs2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise1 cuillère à café de moutarde50 g de crevettes Sel
ufs mimosa aux crevettes (mayo crevettes)
Préparation :
1. Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Salez. Déposez délicatement les ufs avec une cuillère et laissez-les cuire 10 min. Laissez-les refroidir.2. Enlevez la coquille des ufs. Coupez-les en deux et séparez les blancs des jaunes. Vous obtenez 8 moitiés de blancs et 8 moitiés de jaunes.3. Dans un bol, écrasez à la fourchette les jaunes d'uf avec 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de moutarde.4. Répartissez ce mélange sur les moitiés de blancs d'ufs.5. Répartissez les crevettes sur les ufs.