Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 12 min
- Temps de repos : 30
Préparation
Pour environ 20 nanettes
Préparation : 30 minCuisson : 12 minRepos : 30 min
Ingrédients :
- 75 g de beurre - 340 g de farine- 130 g de sucre- 2 oeufs- 4 cl d'eau de fleur d'oranger
Navettes à la fleur d'oranger
Préparation :
1. Sortez le beurre 1 ou 2 heures avant pour qu'il soit très mou.
2. Travaillez-le avec la farine, puis ajoutez le sucre pour obtenir un mélange sableux.
3. Ajoutez les oeufs et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien et ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir une pâte homogène.
4. Filmez et laissez reposer la pâte pendant 30 min au réfrigérateur.
5. Séparez cette pâte en petits morceaux, roulez-les en appuyant sur les extrémités pour les pincer et façonner les navettes.
6. Déposez-les sur une plaque de cuisson et incisez le centre.
7. Faites-les cuire durant 12 min environ dans le four préchauffé à 180 degrés. Elles ne doivent pas être trop dorées.
