Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 12 muffins :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 450 g de farine- 150 g de sucre- 2 c à café de levure- 1/2 c à café de sel- 375 ml de lait ribot ou de lait fermenté ou juste du lait tempéré avec 2 c à s de jus de citron- 2 gros ufs- 85 g de beurre tempéré- 150 g de fruits frais framboises & myrtilles roulés dans un peu de farine
Servir avec :
Du thé ou pour les gourmandes un bon chocolat maison !
Muffins framboises et myrtilles pour vous la jouer Bree van de Kamp
Par Choconnerie
Etape 1 :
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Etape 2 :
Ajoutez les oeufs, le beurre et le lait. Battez le moins possible : les ingrédients doivent être tout juste mélangés c'est là le secret. Pour finir, incorporez-y les fruits.
Etape 3 :
Puis remplissez au 3/4 les moules à muffins pour une cuisson de 15 min. Attention à la cuisson, les muffins doivent à peine dorer de peur qu'ils ne soient pas assez moelleux !
Quand ils sortent du four, on les croquerait bien tout de suite mais patience attendez les copines !