Mousse onctueuse de mûres

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

- 100 g de mûres- 70 g de sucre glace- 400 g de fromage blanc- 2 c à soupe de sirop de grenadine- 4 c à soupe d'eau- Biscuits à la cuillère

Mousse onctueuse de mûres

Par Marieandco

Etape 1 :

Préparez la grenadine en versant dans un bol l'eau et le sirop.

Etape 2 :

Battez au fouet électrique le fromage blanc et le sucre glace pendant 5 bonnes minutes.

Etape 3 :

Mixez les mûres et versez-les dans le fromage blanc. Mélangez le tout doucement à l'aide d'une maryse.

Etape 4 :

Déposez au fond de chaque verre une couche de biscuits à la cuillère, trempés dans la grenadine. Versez le fromage blanc aux mûres sur les biscuits jusqu'à mi-hauteur du verre. Déposez de nouveau une couche de biscuits. Ajoutez une dernière couche de fromage blanc aux mûres.

Etape 5 :

Déposez une mûre sur le dessus et réservez les verres au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

En revenant en vacances chez mes parents, je découvre plusieurs barquettes de mûres fraîchement cueillies. J'avais envie d'en faire quelque chose, autre que de la confiture...