Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Nombre de personnes : 2
Préparation
Moelleux au chocolatPour 2 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 10 min
Ingrédients
Pour le moelleux :
1 uf25 g de sucre15 g de farine40 g de chocolat noir25 g de beurre
Pour le cur framboise :
60 g de framboises1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
1. Faites chauffer les framboises et le sucre dans une petite casserole. Ôtez du feu dès que vous obtenez une compotée.2. Séparez le blanc du jaune d'uf. Dans un saladier, battez le jaune avec le sucre et la farine. Incorporez le chocolat et le beurre fondu.3. Battez le blanc d'uf en neige avec une pincée de sel. Incorporez-le à la préparation.4. Versez 2/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés. Déposez deux cuillères de compotée aux framboises. Et recouvrez avec le reste de la préparation. 5. Faites cuire 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180degC. Dégustez les fondants tièdes démoulés ou non.