Moelleux au chocolat

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 70 g de chocolat noir a patisserie- 3 oeufs- 40 g de sucre en poudre- 70 g de beurre doux- 30 g de farine- 4 cerneaux de noix

Servir avec :

Une boule de glace vanille (ou autre parfum)

Moelleux au chocolat

Par Ambre60590

Etape 1 :

Préchauffez le four, thermostat 6 (180 degrés). Beurrez et farinez quatre ramequins individuels.

Etape 2 :

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'une crème bien onctueuse. Réservez 4 carrés de chocolat. Dans une casserole, faites fondre le reste du chocolat.

Etape 3 :

Hors du feu, et une fois fondu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux puis remuez bien et incorporez le chocolat aux oufs battus. Ajoutez la farine et mélangez bien.

Etape 4 :

Répartissez la pâte dans les ramequins. Réservez au réfrigérateur.

Etape 5 :

Dix minutes avant de servir, enfoncez un carré de chocolat au centre de chaque ramequin. Déposez dessus un cerneau de noix et glissez les ramequins au four. Laissez cuire pendant 10 minutes Servez chaud et fondant.

Alors, cette recette est pour toute les gourmandes (comme moi) qui adorent le chocolat. Elle est très facile à réaliser et en plus elle est très rapide, pour celles qui n'aiment pas passer des heures derrière les fourneaux.