Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour environ 25 mini quiches :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée- 20 cl de crème UHT liquide Light si possible- 2 oeufs- 25 grains de raisins verts- 2 petits fromages de chèvre secs- sel- poivre
Servir avec :
Un vin blanc très frais
Mini quiches
Par Denouchka
Etape 1 :
Préchauffez le four Thermostat 6 -180 degrés. Utilisez des moules mini-quiches silicone pour plus de facilité.
Etape 2 :
Découpez des petits disques de pâte feuilletée de taille légèrement supérieure à la dimension des mini moules. Posez-les dans les mini moules.
Etape 3 :
Emiettez grossièrement les fromages de chèvre. Mélangez tous les ingrédients. Placez un grain de raisin sur chaque disque de pâte. Versez la préparation délicatement.
Etape 4 :
Mettez-les à cuire au four pendant 12 à 15 min jusqu'à ce que les mini quiches soient bien dorées. Laissez refroidir pendant 5 min avant de démouler.
Je confectionne régulièrement ces mini quiches -recette possible également avec roquefort et morceaux de poires au sirop-