Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 10 à 15 croissants :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée- du roquefort (ou du bleu d'auvergne)- des cerneaux de noix- 1 jaune d'oeuf
Mini-croissants au roquefort et aux noix
Par Poledagitation
Etape 1
Découpez votre pâte feuilletée en 10 à 15 petits triangles (plusieurs rayons partants du centre).
Etape 2
Sur chaque triangle, posez sur la partie large un bout de roquefort et un demi-cerneau de noix.
Etape 3
Roulez ce triangle sur lui-même vers le côté plus fin (en croissant) puis courbez -le légèrement de façon à former un croissant. Faites ainsi tous vos croissants.
Etape 4
Au pinceau ou à la cuillère, répartissez le jaune d'oeuf sur les croissants, pour qu'ils dorent à la cuisson.
Etape 5
Mettez vos croissants sur une grille à cuire pendant 15 à 25 min selon la puissance de votre four.
Que de bons retours ! Surprend agréablement les invités ! Idéale pour un apéro dinatoire / lunch...