Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 4 min
Préparation
Pour 15 crêpes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 4 à 6 min
Ingrédients :
- 15 cl de crème fraiche- 1 oeuf- 50 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 1 c à café de levure chimique- beurre pour la poêle
Servir avec :
Des rondelles de bananes et de la crème chantilly
Mini-crêpes soufflées
Par Suzane
Etape 1 :
Dans un saladier, fouettez la crème fraiche avec l'oeuf et le sucre en poudre.
Etape 2 :
Mélangez la farine avec la levure et ajoutez à la préparation précédente. Mélangez le tout.
Etape 3 :
Faites fondre un peu de beurre à feu moyen dans une grande poêle. Déposez avec une cuillère à soupe plusieurs tas de pâte bien espacés dans la poêle.
Etape 4 :
Dés qu'il se forme de petites bulles à la surface, retournez les crêpes avec une spatule en bois. Comptez 2 à 3 minutes de cuisson pour chaque côté.
Facile, rapide, pour le bonheur des petits comme des grands !