Madeleines au pandan

Préparation

Madeleines au pandan

Pour 16 madeleines

Préparation : 10 minCuisson : 15 min

Ingrédients:

2 oeufs 70 g de cassonade80 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 50 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'arome de pandan

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Préparation

1. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le pandan. Mélangez bien. 3. Laissez la pâte reposer 1 h au réfrigérateur puis répartissez-la dans des moules à madeleines légèrement huilés. Saupoudrez de graines de pavot. 4. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180degC.