Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation
Pour 5 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 1 kg de sucre- 300 g d'eau- 1 verre d'eau de rose- 125 g d'amidon de maïs- 3 ou 4 gouttes de colorant alimentaire rouge- sucre glace pour le décor
Loukoums à la rose
Par Fokasmatik
Etape 1 :
Délayez l'amidon de maïs dans un peu d'eau. Versez tous les ingrédients dans la casserolle.
Etape 2 :
Faites cuire le tout sur le feu, en remuant toujours, jusqu'à épaississement.
Etape 3 :
Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson, sur une épaisseur d'environ 3 centimètres, puis découpez des carrés.
Etape 4 :
Roulez les carrés dans le sucre glace.
On peut aussi essayer faire des loukoums avec d'autres parfums !