Leckerli

Préparation

Pour 6 gourmandes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 180 g d'amandes- 450 g de farine- 1 c à c de cannelle- 1/2 c à c de gingembre- 1/2 c à c de muscade- 450 g de miel- 180 g de sucre- 110 g de sucre glace- 1 c à c de jus de citron- 2 c à c d'eau

Servir avec :

Un thé orange canelle

Leckerli

Par Manue frichtis

Etape 1 :

Hachez les amandes grossièrement, tamisez la farine et ajoutez-y les épices.

Etape 2 :

Faites fondre le miel avec le sucre en poudre. Ajoutez les amandes et la farine épicée.

Etape 3 :

Beurrez un moule et chemisez-le de papier sulfurisé beurré. Déversez-y la pâte.

Etape 4 :

Faites cuire pendant 25 minutes à 170 degrés.

Etape 5 :

Confectionnez le glaçage avec les 110 g de sucre glace, le jus de citron et l'eau.

Etape 6 :

Au terme de la cuisson, badigeonnez le gâteau du glaçage, laissez refroidir et découpez-le en carré de taille égale.

Cette recette est gourmande, les saveurs sucrées et épicées se mélangent à la perfection. Les amandes apportent une touche croquante des plus agréables. On ressent une sensation de réconfort et de cooconing surtout accompagné d'un thé orange, cannelle.