Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
- 200 g de chocolat pâtissier- 125 g de beurre demi-sel- 197 g (1 boîte) de lait concentré
Le caramel au chocolat
Par Liliwen
Etape 1 :
Faites fondre à feu doux le beurre coupé en morceaux, le lait concentré et le chocolat.
Etape 2 :
Lorsque le mélange est bien homogène, laissez sur feu doux et mélangez sans s'arréter pendant 20 minutes.
Etape 3 :
Puis mettez dans un plat afin que le mélange forme une couche d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur. Placez le plat au réfrégirateur pendant 1 à 2 heures et déguster.
Le caramel au chocolat est une recette simple et qui se déguste aussi bien en hiver avec des petits gâteaux et du thé, qu'en été avec des fruits (pastèque, orange, fraise). C'était notre dessert favori pendant nos années facs car on le préparait pour nous tous !