Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 15 langues de chat
Préparation : 5 minCuisson : 10 min
Ingrédients :
- 1 blanc d'uf- 30 g de farine- 35 g de sucre- 25 g de beurre
Langues de chat
Préparation :
1. Travaillez le beurre pommade avec le sucre.2. Incoporez la farine.3. Fouettez rapidement le blanc d'ufs afin de le faire à peine mousser.4. Ajoutez-le à l'appareil précédent et mélangez jusqu'à avoir une pâte assez compacte et homogène.5. Garnissez une poche à douille unie de 5 mm.6. Dressez des bâtonnets de 5 cm de long sur la plaque du four beurrée.7. Faites-les cuire pendant 5 à 10 min dans le four préchauffé à 180 degrés. Surveillez durant la cuisson pour éviter que les langues de chat ne colorent trop.