Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 5 à 6 courgettes- 200 g de pâtes - 2 pots de crème légère épaisse- Fleur de sel- Muscade- Poivre - Ail- Huile d'olive
Servir avec :
un rouge espagnol
Gratin de Courgettes Minceur
Par Flocelle
Etape 1 :
Lavez et épluchez partiellement les courgettes. Faites-les revenir avec de l'ail et un filet d'huile d'olive. Les courgettes doivent être "al dente". Egouttez-les et réservez-les. Faites une béchamel. Saupoudrez-la de muscade, fleur de sel et poivre.
Etape 2 :
Faites cuire les pâtes "al dente". Disposez les courgettes, la béchamel et les pâtes par couche dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé.
Etape 3 :
Enfournez le plat pendant 20 minutes environ (il faut que le fromage rapé soit bien doré).
La période estivale signifie souvent le besoin de manger léger : c'est un plat complet et très goûteux (la muscade y est pour beaucoup). Comme quoi on peut se délecter d'un plat simple tout en mangeant léger !