Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 5 courgettes- 1 boîte de lait concentré non sucré- 200 g de lardons fumés- 3 oeufs- 150 g de gruyère rapé- 50 g de beurre- sel- poivre- 2 c à soupe de crème fraîche
Servir avec :
de la viande ou du poisson en retirant les lardons
Gratin de courgettes
Par Ingridsevelj
Etape 1 :
Coupez les courgettes en rondelles et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
Etape 2 :
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le lait, la crème, les lardons, 5 grammes de gruyère rapé, le sel et le poivre. Battez le tout au fouet.
Etape 3 :
Dans un plat à gratin, étalez les courgettes (préalablement egouttées) et ajoutez la crème aux lardons. Parsemez le tout de beurre coupé en petits dés et finissez avec le reste de fromage rapé.
Etape 4 :
Enfournez le plat pendant environ 30 à 40 minutes.
Aussi bien en été qu'en hiver, cette recette est facile, rapide et peut varier selon les produits et les goûts comme ajouter du jambon ou du blanc de poulet à la place des lardons.