Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 4 escalopes- 1 petite boîte de champignons- 1 pot de crème fraiche- 2 sachets de riz- 1 c à s de vinaigre balsamique- 2 morceaux de beurre- sel- poivre- gros sel- gruyère
Gratin d'escalope de dinde
Par Pimousse975
Etape 1 :
Coupez les escalopes en dés pas trop petit et faites-les cuire à la poêle avec le beurre, du sel et du poivre.
Etape 2 :
Pendant ce temps, faites-cuire le riz pendant 10 minutes dans une casserolle d'eau salée bouillante.
Etape 3 :
Une fois que les escalopes sont cuites, versez-y la crème et les champignons. Egouttez-les puis dégraissez-les avec le vinaigre balsamique.
Etape 4 :
Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 7). Une fois que le riz est cuit, égouttez-le puis mélangez-le avec un morceau de beurre. Versez le riz, les escalopes dans un plat à gratin. Parsemez le tout de gruyère. enfournez le plat pendant 15 minutes jusqu'à ce que la crème soit bien absorbée.
C'est une recette qu'un copain m'avais donné et je pensais que ça allait être spécial vu sa description et en fait, c'est vraiment succulent et très facile à faire ! En plus, ça fait un repas complet vu que le riz est incorporé dedans.