Gâteau express

Préparation

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 220 g de sucre- 125 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs entiers- 1 pincée de sel- 100 ml d'huile

Gâteau express

Par Jboul

Etape 1 :

Dans un grand bol, mélangez au fouet les oeufs, le sucre. Ajoutez la farine, une pincée de sel et la levure. Ajoutez l'huile, travaillez rapidement, la pâte est prête.

Etape 2 :

Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire le tout pendant 35 à 40 minutes à four chaud.

Cette recette peut se concocter différemment tous les jours de la semaine : - lundi : avec des fruits confits dans un moule à cake (30 min de cuisson )- mardi : avec un zeste de citron dans un moule à brioche - mercredi : avec des quetsches coupées et dénoyautées dans un moule à tarte (45 min de cuisson)- jeudi : avec des tranches d'ananas dans un moule à génoise arrosé de jus d'ananas (40 min de cuisson)- vendredi : avec de la noix de coco rapée (30 min de cuisson)- samedi : avec du chocolat en poudre selon votre goût (30 min de cuisson) - dimanche : dans un moule à savarin (30 min de cuisson) arrosé d'eau additionnée de sucre et de rhum, nappé de confitrue d'abricots et décoré avec de la chantilly et des fruits confits. Cette recette peut se décliner à votre fantaisie.