Gâteau au chocolat en forme de lapin

Préparation

Pour 12 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 400 g de chocolat- 280 g de farine- 280 g de beurre- 160 g de sucre- 8 oeufs- 1 sachet de levure chimiquePour le décor :- pâte d'amande de couleur verte et rose- sucre glace- bonbons

Servir avec :

des jus de fruitdu champomy pour les enfantsou du cerdon bien frais pour les adultes

Etape 1

Gâteau au chocolat en forme de lapin

Par Clolo

Etape 1 : préparation de la pâte du gâteau

Mélangez le chocolat préalablement fondu au bain marie, le beurre fondu, la farine, la levure, le sucre et les oeufs.

Etape 2 :

Réppartissez la pâte dans 2 moules à manqué beurrés et farinés. Faites-les cuire pendant 20 minutes à 200 degrés.

Etape 3 : Montage des gâteaux

Une fois que les gâteaux sont cuits et refroidis. Prenez un des gâteaux et coupez-le en faisant 2 demi-cercles de façon à faire les oreilles et le noeud papillon (voir image).

Etape 4 :

Etalez la pâte d'amande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en prenant soin de saupoudrer de sucre glace le plan de travail afin que la pâte d'amande ne colle pas.

Etape 5 :

Recouvrez de pâte d'amande les gâteaux, le noeud papillon et les oreilles. Assemblez le gâteau sur un plateau de service.

Etape 6 :

Terminez par la décoration du gâteau avec de la noix de coco rapée, des bonbons de couleur, des boules de coco pour le nez et ce que vous voulez selon votre imagination.

J'ai voulu faire cette recette pour les 4 ans de ma fille et j'ai eu un succès fou à l'école et même auprès des maîtresses qui ont adoré la pâte d'amande. Ma fille était très fière. Ce gâteau permet aux enfants qui n'aiment pas la pâte d'amande de l'ôter très facilement.