Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 20 pièces environ :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 2 tasses de fromage blanc 20 %- 2 tasses de flocons d'avoine- 2 tasses de pétales de fleurs (chicoré, bourrache, courgettes, fenouil, lavande ou tout autre)- 4 c à soupe de sucre glace
Servir avec :
Une compote maison
Galettes aux milles fleurs
Par Thiebrom
Etape 1 :
Mélangez le fromage blanc, les flocons d'avoine et 2 cuillères à soupe de sucre glace.
Etape 2 :
Ajoutez les fleurs, préalablement lavées et séchées dans une essoreuse à salade. Mélangez le tout.
Etape 3 :
Avec une cuillère à soupe, dosez la pâte (1 cuillère = 1 galette). Déposez sur du papier cuisson, aplatissez légèrement. Mettez à cuire au four à 200 degrés (Thermostat 6/7) environ 30 min.
Etape 4 :
Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Dégustez tiède ou froid, seul ou avec une compote maison.
Un dessert super sympa et original !! Ou alors en petit en cas, délicieux mais beaucoup moins calorique qu'un gâteau.... Retour au source !!