Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Nombre de personnes : 8
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients :
25 cl de lait80 g de beurre60 g de sucre150 g de farine3 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation :
1. Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre et le sucre. Portez le mélange à ébullition puis retirez du feu. 2. Incorporez la farine d'un coup. Mélangez bien pour avoir un ensemble homogène. Puis ajoutez les ufs battus et la fleur d'oranger. 3. Déposez la pâte dans un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Dorez-la au jaune d'uf. 4. Faites cuire la galette franc comtoise environ 25 minutes dans le four préchauffé à 180degC.
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Par Marie-Laure Tombini D'autres recettes sur www.odélices.com
