Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 2 min
- Nombre de personnes : 4
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minCuisson : 2 min
Ingrédients
- 1 kg de buf à fondue- 50 cl de vin rouge- une feuille de laurier- 1 brin de romarin
Fondue vigneronne
Préparation :
1. Faites chauffer le vin avec le romarin et le laurier.2. Versez-le avec précautions dans un caquelon propre, laissez reprendre l'ébullition puis plongez vos morceaux de viande dedans pour les cuire.
Variante : si vous n'aimez pas le goût du vin rouge, vous pouvez procéder de la même manière avec du vin blanc.