Fondant chocolat au coeur coco

Préparation

pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- chocolat noir: 200g- sucre glace: 100 g- beurre: 70g- farine: 3 c. à soupe- oeufs: 3- lait de coco: 200 ml- noix de coco rapé: 40g- lait concentré sucré: 100 g- rhum: 2 c. à café- maïzena: 4 c. à café

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Etape 4

Fondant chocolat au coeur coco

Par Titine2001-94

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Incorporez les oeufs, un à un, en fouettant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et le sucre glace.

Etape 2 :

Dans un autre récipient, mélangez le lait de coco avec la noix de coco râpé, le lait concentré sucré et le rhum. Délayez la maïzena dans quelques cuillères à soupe de ce mélange puis ajoutez le reste.

Etape 3 :

Beurrez un moule à manqué de 22 ou 24 cm de diamètre (pas plus sinon il n'y a pas assez de préparation pour faire les différentes couches). Versez la moitié de la préparation au chocolat dans le fond du moule. Recouvrez avec la totalité de la préparation à la noix de coco et terminez par le reste de préparation au chocolat.

Etape 4 :

Enfournez pendant 25 minutes à 170degC. Laissez refroidir avant de démoulez. Décorez avec de la noix de coco râpé.

Une préparation rapide pour un maximum de plaisir au palais. Un régal pour les enfants comme les grands. La décoration se diversifie selon les occasions et l'imagination. Une recette simple à faire et à refaire.