Flans de parmesan au romarin

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 6 oeufs- 75 g de parmesan rapé- 25 cl de crème fleurette- 150 g de pousses d'épinard- 1 c à s d'huile d'olive- 3 gouttes d'huile essentielle de romarin- poivre- sel

Servir avec :

Les pousses d'épinard arrosées d'huile d'olive

Flans de parmesan au romarin

Par Cecile27

Etape 1 :

Préchauffez le four à 150 degrés (thermostat 5). Mélangez 4 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeuf avec la crème fleurette et le parmesan. Salez très légèrement, poivrez et ajoutez 3 gouttes d'huile essentielles de romarin.

Etape 2 :

Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Enfournez-les au bain-marie pendant 30 minutes.

Entrée très facile, conviviale et qui rappelle la douceur de l'Italie. Un vrai régal...