Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Nombre de personnes : 4
Préparation
Flan à la confiture de lait et à la vanillePour 4 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 45 min
Ingrédients :
1/2 gousse de vanille25 cl de lait150 g de confiture de lait2 ufs
Préparation :
1. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Délayez-les dans le lait. Faites chauffer le lait avec la gousse et ôtez du feu.2. Répartissez une cuillère à soupe de confiture de lait dans chaque ramequin. Versez le lait tiède sur le reste de confiture de lait.3. Battez les ufs avec un fouet et ajoutez le lait peu à peu. Versez cette préparation dans les ramequins.4. Faites cuire les petits flans 40 min au bain-marie dans le four préchauffé à 180 degrés.5. Laissez refroidir avant de déguster.