Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 4 pommes- 150 g de sucre- 100 g de raisins secs- 1 pâte feuilletée- 1 morceau de beurre- 1 jaune d'oeuf- 2 c à soupe d'eau
Servir avec :
Un cidre doux
Feuilleté aux pommes à la sauce caramel
Par Mafalda59241
Etape 1 :
Coupez 4 rectangles dans une pâte feuilletée, enfournez-les pendant environ 15 min à 180 degrés après les avoir légèrement badigeonnés du mélange d'un jaune d'oeuf et de l'eau.
Etape 2 :
Pendant la cuisson, épluchez les pommes, coupez-les en dés et faites-les revenir dans du beurre puis incorporez les raisins secs et 100 g de sucre.
Etape 3 :
Mettez dans une casserole 50 g de sucre et faites-le caraméliser. Lorsque le sucre prend une légère coloration, ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Etape 4 :
Ouvrez les feuilletés en 2, incorporez les pommes puis faites couler la sauce autour de celui-ci.
Cette recette est facile, pas chère et originale.