Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 1 courgette- 1/2 aubergine- 1 oignon- 2 tomates- 2 filets de poulet- 500 g de farfalle
Farfalle de poulet
Par Bfabienne
Etape 1 :
Coupez les légumes en dès et faites-les revenir dans un wok avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Etape 2 :
Faites chauffer de l'eau dans une casserolle pour les farfalles. Faites-les cuire pendant 5 minutes après ébullition.
Etape 3 :
Coupez les filets en petits cubes et faites-les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive.
Etape 4 :
Ensuite ajoutez le poulet et les farfalles dans le wok puis mélangez bien le tout à feu doux. Laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux et servez aussitôt.
Etant difficile de faire manger des légumes aux enfants, un jour j'ai tout mélangé. Et depuis c'est devenu leur plat préféré !