Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 4 endives coupées en deux- 80 g de chapelure- 3 c à soupe de parmesan râpé- 1 c à soupe de noix de Pécan hachées- 1 c à soupe de thym ciselé- 1 c à soupe de ciboulette hâchée- 60 g de beurre fondu- jambon cru
Servir avec :
Peut convenir comme plat complet
Endives gratinées fromage/noix de Pécan
Par Rapido57
Etape 1 :
Faites cuire les demies endives à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Déposez-les sur une plaque de cuisson face tranchée vers le haut.
Etape 2 :
Préchauffez le four à 200 degrés. Mélangez la chapelure, le fromage, les noix de Pécan, le thym, la ciboulette et le jambon cru. Ajoutez le beurre fondu. Répartissez cette farce sur les endives. Gratinez au four environ 10 minutes. Servez.
Une recette simple à réaliser qui allie l'amertume de l'endive à la douceur de la noix de Pécan.