Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 6 filets de dinde- 4 gros poireaux- crème fraîche liquide ou épaisse- beurre ou huile- sel- poivre du moulin
Servir avec :
du riz blanc
Emincé de dinde aux poireaux
Par Angelinar
Etape 1 :
Dans une sauteuse, faites revenir la dinde dans la matière grasse jusqu'à ce que la viande obtienne une belle coloration dorée puis sale et poivrez.
Etape 2 :
Dans une autre sauteuse, faites revenir les poireaux émincés finement dans le beurre, salez-les au début de la cuisson. Laissez-les devenir translucide.
Etape 3 :
Mélangez la dinde et les poireaux et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire le préparation à feu doux quelques minutes en plus. Servez pendant que c'est chaud !
J'ai essayé cette recette déjà goûtée dans un restaurant !
