Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 125 g de farine- 100 g de beurre mou demi-sel- 50 g de sucre glace- 15 g de poudre d'amande- 1 zeste de citron- 100 g de sucre coloré (ou du sucre cassonnade )
Servir avec :
Du thé
Diamants de filles
Par Khala
Etape 1 :
Mélangez tous les ingrédients (sauf le sucre coloré) et formez 2 boudins de pâte. Laissez durcir au réfrigérateur pendant 1 à 2 h.
Etape 2 :
Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6). Roulez les boudins dans le sucre coloré et découpez des tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
Etape 3 :
Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant un peu et faites cuire 10 à 12 min. Laissez refroidir.
Vous n'avez pas encore goûté ces petits diamants ??? Qu'est ce que vous attendez ? Déclinables à volonté : citron, vanille, cannelle, cardamome, cacao...