Crumble de pommes et bananes à la farine de châtaignes

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 50 g de farine de châtaignes- 80 g de farine blanche- 100 g de beurre- 100 g de sucre- 60 g de chocolat noir- 2 bananes- 4 pommes- cannelle

Etape 1

Crumble de pomme et banane à la farine de châtaignes

Par Sseverine1

Etape 1 :

Enlevez la peau des bananes et des pommes. Faites-les cuire dans une casserole jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajoutez la cannelle. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez la farine de châtaignes, la farine blanche, le beurre et le sucre puis malaxez à la main jusqu'à obtention de grumeaux. Faites griller pendant 5 à 10 min.

Etape 3 :

Mettez le tout dans une verrine par couches successives en terminant par le crumble.

On commence par goûter le craquant du crumble puis le coulant du chocolat et ensuite la compote tiède de pomme et de banane à la cannelle.