Crumble de pêches

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200 g de farine- 200 g de beurre- 200 g de sucre- des belles pêches blanches- 2 c à soupe de Rhum- 2 c à café de cannelle

Crumble de pêches

Par Tequilanna

Etape 1 :

Coupez les pêches en morceaux et ôtez la peau.

Etape 2 :

Dans une casserole, faites une compote avec les pêches, 1 cuillère à soupe de sucre et le rhum.

Etape 3 :

Préparez la pâte à crumble avec la farine, le sucre et le beurre afin d'obtenir un aspect "sable".

Etape 4 :

Beurrez le moule, déposez la compote et recouvrez de la pâte à crumble.

Etape 5 :

Enfournez pendant 20 min à petit feu. C'est prêt ! Servez-le tiède avec un petit peu de crème fleurette autour selon l'envie.

On a l'habitude de déguster les crumbles aux pommes ou aux fruits rouges, ce mariage de pêches, cannelle et rhum avec une bonne dose de pâte à crumble donne une variante exotique à ce dessert anglais... Dégustez tiède, c'est un vrai régal et on ne peut que se resservir...