Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 1 ananas- 3 bananes- 2 mangues- 40 g de beurre- 1 gousse de vanille- 4 c à soupe de sucre- 2 c à soupe de RhumPour la pâte : - 125 g de farine- 125 g de beurre froid- 125 g de sucre de canne roux
Crumble d'ananas, bananes, mangues
Par Ganou91
Etape 1 :
Préchauffez le four 180 degrés. Beurrez un plat.
Etape 2 :
Pelez l'ananas, retirez le coeur et faire des dés. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir les dés d'ananas sur feu moyen.
Etape 3 :
Épluchez les bananes et les mangues. Coupez le tout en dés. Ajoutez les fruits dans la poêle, les graines de vanille et le sucre. Puis, versez 1/2 verre d'eau et laissez évaporer.
Etape 4 :
Dans un robot, mettez la farine, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre de canne. Mixez par à-coups pour que la pâte soit sableuse.
Etape 5 :
Ajoutez le Rhum dans les fruits, remuez et mettez dans le plat.
Etape 6 :
Parsemez de pâte à crumble et faites cuire 30 min. Puis mettez sur les fruits.
Et voilà.