Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
Préparation
Entrée pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 8 tranches épaisses de pain Ciabatta- 2 gousses d'ail- Huile d'olive- 8 pousses de Bimi- 200 g de tomates cerise- 1 c à soupe de vinaigre balsamique
Etape 1
Crostinis au bimi, tomates et basilic
Par Bimiczon
Etape 1 :
Frottez la gousse d'ail épluchée sur chaque tranche de pain et recouvrez d'un filet d'huile d'olive.
Etape 2 :
Faites griller le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Etape 3 :
Pendant ce temps, faites cuire le bimi à l'eau bouillante pendant 8 à 12 minutes ou dans leur sachet de cuisson vapeur au micro ondes.
Etape 4 :
Coupez les tomates cerise en petits morceaux. Mélangez-les au vinaigre balsamique dans un bol et assaisonnez de poivre noir.
Etape 5 :
Mettez une cuillère de tomates sur le pain grillé et disposez les pousses de bimis sur le dessus. Servez et consommez aussitôt !
Une entrée légère et originale grâce au bimi !