Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 12 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 12 min
Ingrédients :
- 150 g de foie gras de canard- 1 pain d'épices- 40 g de beurre
Croques de pains d'épices au foie gras
Par Machanigaes
Etape 1 :
Coupez 24 tranches assez fines dans le pain d'épices, retaillez-les en carré de 5 cm de côté. Tartinez-en la moitié généreusement de foie gras. Poivrez et recouvrez avec le reste des tranches. Appuyez pour souder.
Etape 2 :
Dans une poêle anti-adhésive, chauffez la moitié du beurre et faites dorer 6 croques sur les deux faces. Dorez les autres de la même manière.
Etape 3 :
Servez chaud ou tiède décoré éventuellement d'une pointe de mangue poivrée.
Tout simplement parce que c'est exquis !