Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 12 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 12 min
Ingrédients :
- 150 g de foie gras- 1 pain d'épices- 40 g de beurre- poivre du moulin
Servir avec :
Du champagne ou un cocktail
Croque de pain d'épices au foie gras
Par Machanigaes
Etape 1 :
Taillez les tranches de pain d'épices en carré (coupez-le en 4). Tartinez en la moitié en couche généreuse, poivrez. Recouvrez avec l'autre tranche et appuyez pour les souder.
Etape 2 :
Dans une poêle, chauffez la moitié du beurre et faites dorer les croques sur les deux faces. Dorez les autres croques avec le reste de beurre. Servez chaud ou tiéde.
C'est un ptit plaisir à essayer absolument. Des amis n'aimant pas le pain d'épices m'en redemande ça fond dans la bouche accompagnés d'une coupe de coktail rivière d'émeraude !!! Mais franchement pour 6 on peut doubler les proportions.