Infos pratiques
- Temps total : 95 min
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Temps de repos : 60
- Nombre de personnes : 6
- Difficulté : Facile
- Type :
Préparation
Faites chauffer le lait et le crème de coco sans porter à ébullition, ajoutez les perles du Japon et laisser cuire 15 min. Assurez-vous de la cuisson des perles en vérifiant qu'elles soient bien tendres et translucides.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillée et mélangez bien.
A ce stade, le dessert est prêt !
Vous pouvez choisir de servir la crème de coco seule, saupoudrée d'un peu de cannelle ou de noix de coco rapée , ou encore sur un lit de fruits exotiques : fruits de la passion, mangues ou encore litchis.
Enfin, laisser reposer minimum une heure au réfrigérateur pour déguster bien frais !