Cookies au chocolat et à la noix de coco

Préparation

Pour 20 cookies :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 150 g de beurre ramolli- 200 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 300 g de farine- 1 sachet de levure- 3 oeufs- 80 g de noix de coco râpée- 150 g de chocolat noir riche en cacao- 50 g de chocolat au lait

Servir avec :

Un chocolat chaud

Cookies au chocolat et à la noix de coco

Par Dcsnake

Etape 1 :

Préchauffez le four à 170 degrés.

Etape 2 :

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.

Etape 3 :

Ajoutez progressivement la farine précédemment mélangée avec la levure. La pâte obtenue doit être homogène.

Etape 4 :

Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et le chocolat sous forme de copeaux. Malaxez la pâte pour former une grosse boule.

Etape 5 :

Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque, sur du papier sulfurisé. Enfournez à 170 degrés et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir, c'est prêt.

Les cookies sont des gâteaux que tout le monde connait au chocolat ou nature aux copeaux de chocolat. Rien ne remplace ces cookies maison, avec des ingrédients frais et cette petite touche exotique qui vous fait voyager, l'espace d'un instant et par toutes saisons, vers les îles. Ils sont si délicieux que mon ami m'en a réclamé une fois...en dormant.