Infos pratiques
- Temps de préparation : 2 min
- Temps de cuisson : 3 min
Préparation
Pour un pot à lemon curd :
Temps de préparation : 2 minutesTemps de cuisson : 3 minutes
Ingrédients :
- 150 g de sucre- 3 oeufs- 10 cl de jus de citron- 1 c à soupe de maïzena
Lemon curd
Par Spica83
Etape 1 :
Pour votre lemon curd, cassez dans un premier temps les oeufs et mélangez-les avec le sucre. Faites blanchir le mélange. Ajoutez le jus de citron, puis la maïzena.
Etape 2 :
Faites chauffer le tout au micro-ondes, à puissance maximum pendant 1 minute. Puis mélangez et refaites chauffer la préparation de votre lemon curd pendant 2 fois 1 minute en mélangeant.
A tester absolument si vous êtes fan du citron, et par ailleurs de la confiture au citron. Ca se mange avec du pain, à la cuillère ou alors vous pouvez l'utiliser sur de la pâte brisée pour faire des tartes au citron.