Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 50 min
Préparation
Pour 5 pots de confiture :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
- 1 kg d'aubergine- 1,5 kg de sucre- gousse de vanille- un peu de cannelle
Servir avec :
Le petit déjeuner
Confiture d'aubergines
Par Line47
Etape 1 :
Epluchez les aubergines et coupez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur,
Etape 2 :
Après la cuisson, mettez le tout dans une bassine avec tous les ingrédients et faites cuire la préparation pendant 50 min.
C'est une excellente confiture pour un légume.