Infos pratiques
- Nombre de personnes : 2
Préparation
Cerises au lait de brebisPour 2 personnes
- 100 g de cerises- 4 boules de sorbet à la cerise- 40 cl de lait de brebis (ou de lait de vache entier)- 5 glaçons- 2 cuill. à soupe de crème fraîche
Milk-shake de Yann LeclercEditions Solar Prix éditeur : 7,50 euros
Idée cocktail sans alcool : cerises au lait de brebis
1 ) Réservez 4 belles cerises, puis équeutez les cerises restantes et dénoyautez-les.
2 ) Placez ces cerises dans le bol du blender. Ajoutez les boules de sorbet et le lait de brebis. Mixez 30 secondes.
3 ) Ajoutez les glaçons et mixez encore 1 minute. Versez dans deux grands verres et surmontez chacun d'une cuillerée de crème fraîche bien épaisse. Décorez enfin votre cocktail sans alcool, cerises au lait de brebis, à l'aide des cerises réservées.