Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 35 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 35 min
Ingrédients :
- 6 morceaux de canard- 1 boîte de pêches au sirop- sel- poivre
Servir avec :
Du riz un peu collant
Canard à la pêche
Par Dstrike
Etape 1 :
Faites cuire les morceaux de canard comme vous le feriez habituellement (salez et poivrez) en ajoutant à mi-cuisson 6 cuillères à soupe de sirop (de la boîte de pêches au sirop).
Etape 2 :
Pendant que le canard mijote, faites cuire le riz de façon à ce qu'il soit un peu collant, c'est à dire environ 15 minutes.
Etape 3 :
5 minutes avant la fin de la cuisson du canard, ajoutez 6 demi pêches pour qu'elles cuisent avec le canard.
Etape 4 :
Prenez 6 assiettes, faites des petits "tas" de riz en vous servant de petits pots à yaourt comme moules. Ajoutez une demi pêche cuite à côté avec un morceau de canard et nappez le tout du jus de cuisson !
C'est ma grand mère qui m'avait préparé cette recette un soir de "fête". Je déteste les sucré-salé mais j'ai adoré celui-ci. Du coup, j'ai appris la recette par coeur et je la réalise souvent pour mes amies !