Cake fondant au chocolat et son fruit

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 6 min

Ingrédients :

- 200 g de chocolat patissier- 150 g de farine- 100 g de sucre- 20 cl de crème allégée- 40 g de beurre- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 1 fruit au choix : ananas par exemple

Servir avec :

Du champagne

Cake fondant au chocolat et son fruit

Par Seve31

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat puis le beurre à feu doux et réservez. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et la crème. Mélangez le tout.

Etape 2 :

Ajoutez les fruits choisis à votre guise, banane, fruits rouges, ananas, fruits des bois... en quantité modérée. Mélangez-les à la pâte.

Etape 3 :

Versez le tout dans un moule à cake beurré ou dans un moule flexible sans beurre. Rajoutez quelques fruits sur le dessus. Mettez au four à micro-onde pendant 3 minutes à puissance maximum. Laissez reposer pendant 3 min et recommencez la cuisson pendant 3 minutes de plus.

Petit plus : si vous voulez plus de coulant dans votre cake, rajouter des morceaux de chocolats entiers dans la pate.

Cette recette est ultra simple, rapide et pratique pour les desserts de dernière minute qui enchanteront les invités ou les enfants.