Cake au gorgonzola, au bacon et à la poire

Préparation

Pour 1 cake ou 6 minis cakes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 3 oeufs- 150 g de farine- 1/3 de sachet de levure- 5 cl d'huile- 12,5 cl de lait- 100 g de gruyère râpé- 200 g de bacon- 1 ou 2 poires fraîches ou au sirop- 200 g de gorgonzola

Cake au gorgonzola, au bacon et à la poire

Par Foxyfox

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure et une pincée de sel. Incorporez l'huile et le lait (tiède ou chaud). Ajoutez le gruyère et mélangez.

Etape 2 :

Coupez la poire en petits dès et ajoutez-les à la pâte. Faites de même avec le gorgonzola et le bacon.

Etape 3 :

Versez le tout dans un moule à cake non graissé et faites cuire pendant 45 minutes à 180 degrès.

Merci à Rachel pour sa recette de crêpe Monica que j'ai adaptée à ma façon.