Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 1 paquet de Mikado au chocolat noir- 600 g de pêches (fraîches ou en conserve)- 2 c à s de thé vert- le jus d'un citron- 100 g de crème fraîche- 2 blancs d'oeufs- 125 g de sucre
Bûche aux Mikados
Par Bounba
Etape 1 :
Réduisez les pêches pelées en purée. Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez. Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation.
Etape 2 :
Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation. Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado.
Etape 3 :
Versez la préparation dessus puis laissez reposer pendant la nuit. Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l'eau chaude.
C'est vraiment ce qu'il y a de meilleur ! En plus, on redevient enfant avec ces mikados...