Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour une grande assiette :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 1/2 baguette de pain- sauce tomate- fromage ail et fines herbes- huile d'olive
Servir avec :
Un rosé frais tout simplement
Bruschettas maison
Par Bertrand50120
Etape 1 :
Coupez la baguette en tranches d'1 cm et faites-les doucement griller, juste un peu et pas trop.
Etape 2 :
Recouvrez chaque tranche de pain grillé d'un peu de sauce tomate puis d'une cuillerée de fromage ail et fines herbes.
Etape 3 :
Déposez l'ensemble dans une grande assiette et versez-y un léger filet d'huile d'olive.
La bruschetta se fait avec du fromage frais de brebis qui est très bon mais difficile à trouver. Cette recette est accessible pour tous et à toutes les bourses. Servez-les avec une assiette de beignets de courgettes.