Infos pratiques
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation
pour 4 personnes :
Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- des salsifis- 400 g de viande hachée- 1 pot de crème fraîche- 3 carotte- 2 petit poireaux- 1 poivron- 2 courgettes- 1 à 2 oignon- 4 à 5 champignons- 6 cuillières à soupe de vin blanc
Servir avec :
des pates, du riz, pomme de terresautées
Brouillade de légumes
Par Aurkeylia
Etape 1 :
Faites revenir à feu doux les oignons, la viande et les champignons. Ensuite ajoutez les autres légumes.
Etape 2 :
Remuez et laissez mijoter pendant 15 minutes environ. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et le vin blanc.
Elle est facile et pas trop coûteuse et c'est des aliments que l'on a le plus chez soi. Coût total : environ 6 euros. Si vous êtes nombreux doubler les mesures des ingrédients.