Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 120 g de Bresaola- 100 g de ricotta- 120 g de roquette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Bresaola alla ricotta et roquette
Par Danielisa
Etape 1 :
Lavez la roquette et ajoutez-la à la ricotta, mélangez tout ensemble jusqu'à obtention d'une créme.
Etape 2 :
Etalez deux tranchess de bresaola et remplissez-les de farce et fermez le tout en forme de roulaux.
Etape 3 :
Faites un petit noeud avec la roquette.
Etape 4 :
Servez sur une assiette avec de la roquette fraîche. C'est prêt, bon appétit !
Cette recette est un classique des apéro italiens, ça me rapelle les mariages en Italie où on servait ça comme amuse gueule.