Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 180 g de thon égoutté en boîte- 50 g de concentré de tomates- 60 g de crème fraîche- 90 g de gruyère râpé- 4 oeufs frais- 30 g de petits oignons frais- 3 gousses d'ail hachées- 1/2 c à c de piment d'espelette- sel- poivre- persil haché
Servir avec
Des olives et des tomates cerises
Bouchées au thon
Par Mp2607
Etape 1
Mixez tous les ingrédients durant une minute dans un mixer.
Etape 2
Remplissez les petits moules en silicone et enfournez le tout pendant environ 20 mn à 160 degrés.
Etape 3
Servez-les refroidis. Vous avez la possibilité de les fourrer avec une olive ou la moitié d'un anchois par exemple.
Cette recette est originale et plaît à tout le monde. C'est frais et très parfumé, elle n'est pas bourrative. Je l'ai testé à plusieurs cocktails au travail et on me demande la recette à chaque fois. C'est très simple à faire et vous pouvez inventez toutes sortes de variantes en les fourrant de l'ingrédient de votre choix.